Bruntsfield e Morningside, Edimburgo: o lado sul que vive como um local

Siga a crista ladeada de prédios de apartamentos ao sul de The Meadows e você passará de Bruntsfield para Morningside sem qualquer costura óbvia: uma longa rua principal repleta de lojas, onde as pessoas fazem fila para pãezinhos de cardamomo, passeiam com cães pelo campo de golfe e discutem suavemente sobre qual dos dois chocolatiers é melhor. Este é Edimburgo em sua forma mais civilizada e menos interessada em se apresentar para estranhos. Sem castelo, sem vielas, sem artistas de rua tentando gritar mais alto que as gaivotas. Apenas um bairro que se dedica a ser útil, arborizado e discretamente satisfeito consigo mesmo.

Pelo que Bruntsfield e Morningside são conhecidos

A primeira coisa a entender é que Bruntsfield e Morningside se comportam como uma artéria contínua do lado sul. Ela vai do verde aberto de Bruntsfield Links até Holy Corner — quatro igrejas em um único cruzamento, porque aparentemente os vitorianos gostavam de um pouco de competição — e adentra Morningside propriamente dito. A segunda coisa é que o verdadeiro luxo da área não é grandiosidade, mas tranquilidade. Os prédios de apartamentos georgianos e vitorianos ficam atrás de portas verdes de herança; as calçadas são movimentadas, mas não frenéticas; e os andares térreos fazem o que devem fazer: manter o bairro alimentado, cafeinado e levemente distraído.

O Bruntsfield Links é a atração principal. As pessoas jogam golfe aqui desde a década de 1680, e no verão ainda há um campo gratuito de 36 buracos curtos espalhado pelo parque. Se você quiser o ritual local completo, alugue tacos no Golf Tavern e vá dar algumas tacadas antes do almoço como alguém com tempo de sobra. Os Links fluem diretamente para The Meadows, e isso importa porque dá à área uma espinha verde que parece quase absurdamente generosa para o centro de Edimburgo.

A rua principal em si é um dos melhores exemplos da cidade para o comércio independente. A Bruntsfield Place e a Morningside Road juntas formam uma das ruas comerciais contínuas mais longas de Edimburgo, e elas resistiram ao nivelamento monótono das redes que pode transformar um bairro em um corredor de arrependimento. Aqui, os nomes são locais e as lealdades são tribais. Você ouvirá pessoas falarem de The Chocolate Tree e Coco of Bruntsfield como se fossem clubes de futebol rivais, e de certa forma são: um confronto bean-to-bar conduzido em cacau, não em gols.

Depois tem a Wild West Street, que parece um sonho febril e é, na verdade, uma fachada completa do Velho Oeste em miniatura escondida atrás de um arco na Springvalley Gardens. É o tipo de coisa que faz os visitantes de primeira viagem pararem no meio do passo e verificarem a placa da rua, porque Edimburgo gosta de uma brincadeira silenciosa. Os bairros mais grandiosos da cidade podem ficar com seus monumentos; este aqui tem um cenário de fronteira que parece ter vindo de algum lugar muito mais empoeirado e decidiu ficar.

Onde comer e beber

Este é um bairro que entende o café da manhã como um dever cívico sério. O comércio matinal aqui não é decorativo; é a sala de máquinas. Söderberg é a abreviação local para conforto sueco bem feito, com filiais na Morningside Road e na borda de Quartermile de The Meadows. Seus pãezinhos de cardamomo, pãezinhos de canela, kladdkaka e pão sourdough são o tipo de coisa que as pessoas planejam uma caminhada para comprar, o que é francamente sensato. Se você chegar cedo o suficiente, encontrará os balcões ainda parecendo quase organizados demais para serem perturbados.

Algumas portas e alguns humores adiante, o Bross Bagels na 165a Bruntsfield Place traz um bagel artesanal fundado em Montreal para o lado sul e o recheia com o tipo de peso de delicatessen que faz um sanduíche parecer um compromisso. Há espaço para sentar, o que é útil porque é difícil comer um desses com dignidade em movimento. Nas proximidades, a Artisan Roast na Bruntsfield Place faz o que seu nome promete: torra seus próprios grãos internamente e serve um flat white que realmente se sustenta em uma cidade que não tem falta de opiniões sobre café. Os sanduíches de focaccia vêm de sua unidade em Leith, o que é um daqueles pequenos detalhes logísticos que mostram que um lugar está prestando atenção.

Para uma refeição sentada de verdade, o Hendersons é um dos renascimentos mais significativos da área. A filial de Bruntsfield carrega o peso da instituição vegetariana de Edimburgo, inaugurada pela primeira vez em 1963, e serve pratos vegetarianos e veganos feitos do zero sem nenhum do zelo missionário que pode tornar a alimentação à base de plantas uma tarefa. Simplesmente cozinha bem, que é o ponto.

Se você quiser algo mais para o dia todo e menos declarativo, o Montpeliers na 159-161 Bruntsfield Place faz o papel de bar-brasserie confiável desde 1992. É mais conhecido pelo brunch de fim de semana, e isso diz tudo: este é um lugar para ficar, para um segundo café, para ver o bairro acordar e depois decidir não apressar. Na Morningside Road, o Edinburgh Larder na 54-56 mantém as coisas sazonais e de origem local, com cafés da manhã e brunch que parecem enraizados na área, em vez de importados de um painel conceitual.

E depois tem o S Luca na 16 Morningside Road, que é praticamente uma herança de família em forma de cone. Este fabricante de sorvete usa a mesma receita de laticínios há mais de um século, e em uma noite quente a fila pode sair pela porta. Isso não é marketing; é Edimburgo lembrando como se divertir em público.

Vida noturna

Bruntsfield e Morningside não estão tentando ser um distrito noturno, e ainda bem. Isso é território de pub, não de balada, e a distinção importa. A instituição da área é o Canny Man's na 237 Morningside Road, um pub vitoriano maravilhosamente desordenado, semelhante a um museu, administrado pela mesma família desde 1871. Tem mais de 250 uísques, voos regionais selecionados e um Bloody Mary tão famoso que já foi feito na televisão. Isso é muita personalidade para um só ambiente, mas o Canny Man's a usa com a confiança de um lugar que teve um século e meio para arrumar os móveis.

O pub também é amigável ao dinheiro em seus próprios termos, o que parece quase antiquado agora, e totalmente de acordo com seu espírito ligeiramente excêntrico. Você não vem aqui por elegância. Você vem porque o lugar é diferente de qualquer outro na cidade, e porque às vezes um bairro precisa de um ambiente que pareça montado a partir de memórias, não de branding.

Perto de Bruntsfield Links, o The Golf Tavern na 30-31 Wright's Houses aproveita sua afirmação de ser um dos pubs mais antigos de Edimburgo, datando sua história de 1456. Goste você ou não de testar o registro histórico tomando uma cerveja, isso é irrelevante. Serve hambúrgueres e cervejas, tem dardos e seu próprio golfe interno, e fica exatamente onde um pub deveria ficar se quiser pegar as pessoas depois de uma caminhada nos Links. O Montpeliers também muda de marcha à noite, passando de salão de brunch a bar de coquetéis assim que o público diurno vai embora. E se você quiser uma seleção maior de cervejas tradicionais, a próxima parada natural é o Cloisters na Brougham Street, um pouco além da área, na borda de Tollcross, onde uma antiga casa paroquial convertida serve nove cervejas de barril e uma lista rotativa de chopes.

O que fazer / o que ver

Comece ao ar livre, porque o bairro está no seu melhor quando é percorrido a pé, e não apenas observado. Bruntsfield Links oferece aquele prazer raro de Edimburgo de ter um espaço aberto que é genuinamente usado pelos locais, não apenas admirado pelos visitantes. Nos meses mais quentes, o campo de golfe gratuito de 36 buracos curtos fica ativo, e o parque parece um jardim da frente compartilhado para o lado sul. De lá, The Meadows é a contraparte fácil: plano, arborizado e especialmente adorável na primavera, quando as cerejeiras florescem e todos de repente se comportam como se tivessem descoberto a poesia.

Se você quer a melhor vista da região, suba o Blackford Hill. É íngreme, mas a recompensa é um panorama sem multidões sobre a cidade até o Firth of Forth, com o Observatório Real no topo. É uma daquelas caminhadas que lembram como o grande drama de Edimburgo está perto de sua vida residencial tranquila. Você pode estar em um bairro de padarias e brechós em um minuto e, no seguinte, contemplando toda a cidade, apenas com sua própria respiração como companhia.

A cultura aqui é encantadoramente antiquada, o que não é uma crítica. O Dominion, na Newbattle Terrace, é um cinema familiar com sofás de couro, pés e serviço na poltrona, o que faz do filme menos um passeio e mais um pequeno ato de indulgência. O Cameo Picturehouse, na 38 Home Street, na borda de Tollcross, é um dos cinemas mais antigos da Escócia e continua sendo a referência para filmes independentes e de arte. Ambos lembram que nem toda noite boa precisa de fila, pulseira ou um DJ tentando dominar sua conversa.

Os mais práticos podem pintar cerâmica no Doodles Ceramic Workshop, um estúdio local antigo, ou nadar na piscina vitoriana restaurada do Warrender Swim Centre. E se você é do tipo que gosta que um bairro tenha algo que não faz sentido algum, reserve um tempo para a Wild West Street, naSpringvalley Gardens. É uma fachada escondida do Velho Oeste americano atrás de um arco, e sempre confunde os visitantes de primeira viagem, exatamente o tipo de travessura cívica menor que mantém um lugar interessante.

Compras e mercados

O trecho da Bruntsfield Place–Morningside Road é uma das melhores ruas de compras independentes de Edimburgo e recompensa uma exploração lenta, não uma corrida determinada. Este não é um lugar para eficiência de grandes redes. É um lugar onde você vai de uma vitrine a outra e de repente percebe que passou vinte minutos comparando barras de chocolate como se sua vida dependesse disso.

Os dois chocolatiers artesanais fazem a maior parte do trabalho pesado. A Chocolate Tree, na 123 Bruntsfield Place, é uma fabricante orgânica do grão à barra com um pequeno café, e a Coco of Bruntsfield, na 174, é a chocolatier de Edimburgo conhecida por suas barras ilustradas. Elas ficam a poucas centenas de metros uma da outra, o que é ou uma coincidência encantadora ou uma provocação local. Ao redor delas, há delicatessens, queijarias, livrarias independentes, butiques de artigos para casa e lojas de alimentos especializados que sobreviveram onde outras ruas comerciais ficaram vazias e tristes.

Morningside também é discretamente a capital dos brechós de Edimburgo. O trecho abaixo do Holy Corner tem uma sequência densa de brechós bem abastecidos, e as doações refletem uma área de captação abastada, então as araras e quinquilharias são de nível superior ao comum. Sábado de manhã por aqui tem sua própria economia de vasculhar, comparar e fingir que não precisa de mais um casaco de lã.

Não há um mercado dedicado na área em si, o que talvez seja bom; a rua já faz o suficiente. Mas se você quiser uma ida ao mercado, o Mercado de Stockbridge aos domingos e as barracas do Grassmarket estão a uma curta viagem de ônibus.

Onde ficar em Bruntsfield e Morningside

Esta é uma base de valor e tranquilidade, não uma de sair para as atrações, e é exatamente por isso que funciona para tantas pessoas. O entorno do Bruntsfield Links e do topo da Bruntsfield Place é o ponto ideal: arborizado, com fácil acesso ao The Meadows e à Cidade Velha, e repleto de pousadas e hotéis-casa em belas vilas vitorianas. Mais adiante na Morningside Road, os preços diminuem e o clima se torna mais residencial, o que é ideal para estadias mais longas e para quem prefere um bairro de verdade ao redor em vez de um saguão cheio de malas.

Espere mais pousadas, bed & breakfasts e apartamentos do que hotéis de grandes bandeiras, com tarifas geralmente mais baixas que as da Cidade Nova e Cidade Velha para conforto similar. A troca é a distância, mas em Edimburgo isso nunca é uma tragédia. Calcule de 15 a 25 minutos em um ônibus frequente até o centro, ou faça a agradável caminhada de 20 minutos através do The Meadows em um dia seco e chegue com sua dignidade – e suas panturrilhas – intactas.

Como circular

A área não tem metrô ou estação de trem própria, então os ônibus são o principal meio de transporte – e são frequentes e confiáveis. Os Lothian Buses passam constantemente pela Bruntsfield Place e Morningside Road em direção à Princes Street e ao centro da cidade, geralmente a cada 10–20 minutos, dependendo de onde você embarca. Isso faz com que o bairro pareça conectado sem parecer tomado, um truque útil se você gosta que sua cidade funcione sem alarde.

A pé, a área é melhor do que o CEP sugere. É uma caminhada plana e fácil de 15 a 20 minutos do Bruntsfield Links através do The Meadows até a Cidade Velha, e muitos locais preferem isso a esperar o ônibus. A estação Haymarket fica a uma curta viagem de ônibus ou cerca de 20 minutos a pé a noroeste, útil para os bondes do aeroporto e trens para Glasgow. Para o aeroporto, você pode pegar um ônibus até o centro ou Haymarket e pegar o bonde, ou usar o ônibus direto Airlink da Princes Street; calcule cerca de 40–50 minutos de porta a porta.

Todo o bairro é compacto e caminhável de ponta a ponta; portanto, uma vez aqui, raramente você precisará de transporte dentro dele. Isso é parte do apelo. Bruntsfield e Morningside permitem que você viva em um ritmo humano, o que, em uma cidade tão histórica e visitada quanto Edimburgo, não é pouca coisa. É o antídoto para o tumulto da Cidade Velha: arborizado, seguro, discretamente orgulhoso e perfeitamente contente em deixar o resto da cidade vir até ele quando terminar de se exibir.