Bruntsfield and Morningside，爱丁堡：像当地人一样生活的南区

沿着The Meadows以南布满公寓楼的脊线向南走，你会毫不费力地从Bruntsfield进入Morningside：一条长长的、店铺密集的主街，人们在排队买豆蔻面包，在Links遛狗，温和地争论两家巧克力店哪家更好。这是爱丁堡最文明、最不屑于为陌生人表演的一面。没有城堡，没有小巷，没有试图盖过海鸥声的街头艺人。只有一个自顾自地实用、绿意盎然且暗自得意的街区。

Bruntsfield和Morningside的知名之处

首先要理解的是，Bruntsfield和Morningside就像一条连续的南区动脉。从Bruntsfield Links的开阔绿地，经过Holy Corner——一个十字路口有四座教堂，显然维多利亚时代的人喜欢一点竞争——然后进入Morningside核心区。其次，这个区域真正的奢侈不是宏伟，而是惬意。乔治亚和维多利亚时期的公寓楼藏在 heritage-green 的大门后面；人行道繁忙但不喧嚣；底层做着底层该做的事——让邻居们吃饱、喝足，并适度分心。

Bruntsfield Links是重头戏。自17世纪80年代以来，人们就在这里打高尔夫，夏天这里仍然有一个免费的36洞短洞球场散布在公园里。如果你想体验完整的当地仪式，从Golf Tavern租借球杆，像个时间充裕的人一样在午餐前打上几杆。Links直接通向The Meadows，这很重要，因为它为这个区域提供了一条绿色的脊柱，对于爱丁堡市中心来说，这种慷慨几乎显得荒谬。

主街本身是这座城市独立商业的最佳例证之一。Bruntsfield Place和Morningside Road共同构成了爱丁堡最长的连续购物街之一，它们抵御了那种将街区变成遗憾走廊的平淡连锁店同质化。这里的名字是本地品牌，忠诚度是部落式的。你会听到人们谈论The Chocolate Tree和Coco of Bruntsfield，仿佛它们是 rival 足球俱乐部，从某种意义上说确实如此：一场用可可豆而非进球进行的从豆到块对决。

然后是Wild West Street，听起来像是一场梦，实际上它是Springvalley Gardens一个拱门后隐藏的完整微型旧西部（Old-West） facade。这种东西会让第一次来的人停下脚步确认路牌，因为爱丁堡喜欢开点安静的玩笑。这个城市更宏伟的地区可以保留它们的纪念碑，而这里有一个边疆布景，似乎从更尘土飞扬的地方流浪而来并决定留下。

餐饮指南

这个街区把早餐视为一项严肃的公民义务。早间的客流在这里不是装饰性的，而是动力源泉。Söderberg是本地人对正宗瑞典舒适感的代名词，在Morningside Road和The Meadows的Quartermile边缘都有分店。它的豆蔻面包、肉桂面包、kladdkaka和酸面包是人们规划散步路线的理由，坦率地说这很明智。如果你去得够早，你会发现柜台看起来干净得几乎不忍心打扰。

相隔几扇门和几种 mood，Bross Bagels位于Bruntsfield Place 165a，将蒙特利尔创立的 hand-rolled 贝果带到南区，并填充以正宗熟食店的分量，让三明治感觉像一种承诺。里面有座位，这很有用，因为端着这些贝果优雅地走路可不容易。附近，Bruntsfield Place上的Artisan Roast名副其实：它店内烘焙自己的咖啡豆，并提供 flat white，在这个对咖啡评价不缺的城市里自有一席之地。它的佛卡夏三明治来自其Leith门店，这是一个小细节，说明这个地方是用心的。

如果想好好坐下来吃一顿，Hendersons是该地区最意义重大的复兴之一。位于Bruntsfield的分店承载了爱丁堡素食机构的重担，该机构于1963年首次开业，提供自制素食和纯素菜肴，没有那种让植物基饮食感觉像功课的传道热情。它只是烹饪得很好，这才是重点。

如果你想要更全天候、不那么教条的选择，Bruntsfield Place 159-161号的Montpeliers自1992年以来一直做靠谱的酒吧-小餐馆生意。它以周末早午餐最为闻名，这告诉了你一切：这是个消磨时间、再喝一杯咖啡、看着街区醒来然后决定不着急的地方。在Morningside Road上，54-56号的Edinburgh Larder保持季节性本地采购，其早餐和早午餐根植于本地，而非来自理念硬搬。

还有Morningside Road 16号的S Luca，它几乎是一个蛋筒形式的传家宝。这家冰淇淋制造商使用相同的乳制品配方超过一个世纪，在温暖的夜晚，队伍可以排到门外。这不是营销，而是爱丁堡记得如何公开享受自己。

夜生活

Bruntsfield和Morningside并不想成为夜生活区，谢天谢地。这里是酒吧地盘，不是夜店地盘，这区别很重要。该地区的标志是Morningside Road 237号的Canny Man's，一家 wonderfully 乱中有序、博物馆般的维多利亚式酒吧，自1871年以来由同一家族经营。它有超过250种威士忌、精心策划的区域品鉴套餐，以及一款因上过电视而闻名的血腥玛丽。这为一个小房间带来了许多个性，但Canny Man's以一种经过一个半世纪布置的信心坦然处之。

这家酒吧也按自身方式接受现金支付，如今这感觉几乎古雅，并完全符合其略古怪的精神。你来这里不是为了 sleekness。你来是因为这个地方和城市里其他任何地方都不一样，因为有时一个街区需要一个让人感觉由记忆而非品牌堆砌而成的房间。

在Bruntsfield Links附近，Wright's Houses 30-31号的The Golf Tavern自称是爱丁堡最古老的酒吧之一，其历史可追溯到1456年。你是否想在喝一杯时考证档案记录并不重要。它提供汉堡和啤酒，有飞镖和室内高尔夫，位置正好是 pub 应该在的地方，以便吸引在Links散步后的人们。Montpeliers在晚间也会变换角色，从早午餐室变成酒吧，一旦白天的人群散去。如果你想要更丰富的散装啤酒选择，自然而然的下一个去处是Brougham Street上的Cloisters，就在Tollcross边缘的该区域外，那里曾经是一座教堂的牧师住宅，供应九种桶装啤酒和一个轮换的桶装酒单。

活动与景点

从户外开始，因为这个街区在被漫步而不是仅仅被观察时最为出色。Bruntsfield Links提供了爱丁堡那种罕见的乐趣——一片被当地人真正使用、而非仅被游客欣赏的开放土地。在温暖的月份，免费的36洞短洞高尔夫球场活跃起来，公园感觉像南区共享的前院。从那里，The Meadows是完美的搭配：平坦、绿树成荫，春季樱花盛开时尤其可爱，那时每个人都像发现了诗歌。

如果你想看这一带最美的风景，那就爬上布莱克福德山。山路陡峭，但登顶后的人少景美——能俯瞰整座城市直到福斯湾，皇家天文台就立在山顶。这种徒步会让你想起，爱丁堡的大气磅礴与宁静的居民生活有多么近在咫尺。前一刻你还在烘焙店和慈善商店的街区里转悠，下一刻整个城市就在你脚下，耳边只有自己的呼吸声。

这里的文化也带有迷人的老派气质，这绝不是贬义。纽巴特街的多米尼恩电影院是一家家族经营的影院，配有真皮沙发、脚凳和桌边服务，让看电影更像是一场小小的纵享，而不是一次消遣。托尔克罗斯边的霍姆街38号上的卡梅奥电影院是苏格兰最老的影院之一，至今仍是独立电影和艺术片的首选地。这两家影院都在提醒你：美好的夜晚外出并不一定需要排队、戴手环或被DJ的喧闹声淹没。

爱动手的人可以在老店嘟嘟陶瓷工坊体验陶艺或彩绘，或者到沃伦德游泳中心的修复版维多利亚式泳池里游个泳。如果你喜欢一个街区藏着某个让人摸不着头脑的东西，那一定要去春谷花园旁的狂野西街一探究竟。拱门后藏着模仿美国西部拓荒时期风格的外立面，总能搞得第一次来的人一头雾水——这种小小的城市恶作剧，恰巧让一个地方变得有趣。

购物与市场

布伦茨菲尔德广场至莫宁赛德路一带是爱丁堡最好的独立购物街之一，这里更适合慢悠悠地逛，而不是急急忙忙地扫货。这里没有大型连锁店的高效，只有让人不自觉地一家接一家看过去、最后发现自己对着巧克力对比了二十分钟的神奇魔力。

两家手工巧克力店担纲主力。布伦茨菲尔德广场123号的巧克力树是坚持有机理念的Bean-to-Bar品牌，自带小咖啡馆；而布伦茨菲尔德广场174号的布伦茨菲尔德可可则以其插画包装的巧克力棒闻名。它们相隔不过几百米，这种巧合要不是令人愉悦，就是当地人对美食的点睛之笔。周围还有熟食店、芝士店、独立书店、家居精品店和特产食品店——在其他地方的高街变得空荡萧索时，它们依然生机勃勃。

莫宁赛德还是爱丁堡低调的慈善商店之都。圣十字教堂脚下那段路遍布货源充足的慈善商店，捐赠品都来自富裕社区，所以无论服装还是小物件品质都更胜一筹。周六上午这里形成了独特的淘货小生态：慢悠悠地翻看、比较，还要假装自己并不需要另一件羊毛大衣。

本区域并没有专门的集市，这或许也正好——街道本身已经够丰富了。但如果你想念市场氛围，周日开放的斯托克布里奇市场和格拉斯市场乘巴士片刻即到。

布伦茨菲尔德与莫宁赛德的住宿推荐

这里的住宿主打高性价比和安静，并非那种出门就能看景点的核心位，但正因如此，它备受许多人的青睐。围绕布伦茨菲尔德运动场和布伦茨菲尔德广场顶端的区域是黄金地段：绿树成荫，步行可达草甸和远处的旧城区，两旁是维多利亚式联排别墅改建的旅馆和联排酒店。越往莫宁赛德路深处走，价格越便宜，氛围也越偏居民区，适合长住者及那些更愿被真正街区环绕、而非被行李箱占据大堂的旅人。

这里以旅馆、民宿和公寓为主，大型连锁酒店较少，价格通常比新城和旧城同等舒适度的住宿要低。代价是距离，不过在爱丁堡，这绝不夸张。从酒店到市中心搭频繁的巴士需15至20分钟，晴天走路穿过草甸也只需20分钟，到达时还能神清气爽、小腿也不酸。

出行方式

本区没有自有电车站或火车站，因此巴士是主力——而且班次频繁、运营可靠。洛锡安巴士沿布伦茨菲尔德广场和莫宁赛德路不断发车前往王子街和市中心，根据上车点不同，通常每10到20分钟一班。这使社区既与城市相连，又不会显得拥挤——如果你想在不给城市带来压力的前提下享受便利，这点就很重要。

步行方面，这里的便利程度比邮编暗示的要好。从布伦茨菲尔德运动场穿过草甸到旧城区只需走15到20分钟平坦路程，许多本地人宁愿步行也不愿等巴士。干草市场火车站位于西北方向，乘巴士或步行约20分钟即达，方便前往机场电车站和格拉斯哥方向的列车。去机场的话，可以先到市中心或干草市场再转乘电车，或者从王子街搭直达的Airlink巴士；全程大约需要40到50分钟。

整个社区紧凑且全区域步行可达，一旦住下，基本不需要区内交通工具。这正是布伦茨菲尔德和莫宁赛德的魅力所在：它们让人用人的节奏生活。在一个如爱丁堡这般久负盛名且游客众多的城市里，这绝非易事。它是旧城区拥挤感的解药：绿意盎然、安全、暗自骄傲，并且完全满足于在城市的其他区域炫耀够了之后，再慢慢走近它。