エディンバラのサウスサイド＆ニューイントン：カリーカウンター、フリンジの中庭、そしてとても歩きやすい街の端

ニコルソン・ストリートから南に歩けば、街の雰囲気が変わります。観光バスは減り、店先は華やかさより実用性を増し、空気には湿った石、揚げ物の熱、コーヒーの蒸気が混ざり合った、いかにも人が暮らしている場所という香りが漂います。サウスサイド＆ニューイントンは、お土産用の輝きをまとわないエディンバラです。長屋の集合住宅、学生用アパート、カリーカウンター、劇場、芸術のために再利用された古い施設、そして街中にある絶滅した火山の頂上への最も平坦で速い道が、1マイルにわたって広がっています。

オールドタウンになろうとしているわけではありません。ありがたいことです。サウスサイドはエディンバラ大学によって動いており、それは学期中のエネルギー、安い食べ物、深夜営業のテイクアウト、そしてノートや洗濯物、食べかけのペストリーを抱えた人々の絶え間ない行き交いを意味します。8月になると、同じ通りは文字通り演劇的なものに変わります。中庭や教会ホール、旧獣医大学が、フリンジ最大の会場群の一つとなるのです。この地区の背骨はニコルソン・ストリートで、南に進むにつれて名前が変わります（クラーク・ストリート、サウス・クラーク・ストリート）が、基本的な性格は変わりません。国際色豊かな食べ物、実用的な商店、そしてフェスティバル劇場やサージョンズ・ホールといった壮大な建物が点在しています。西側には、メドウズが市の息抜きのように広がっています。さらに南のニューイントン本体は、より静かで住宅街らしくなり、交通量よりも長屋の集合住宅が目立ちます。ここに来るのは、価値、近接性、そして働くために生きているエディンバラの感覚のためです。

サウスサイド＆ニューイントンの特徴

この街の一部を定義するのは、大学とフェスティバルの二つです。学期中、サウスサイドはエディンバラの学生の大部分に食事と住居を提供し、その飲食シーンは最も実用的な形でそれを反映しています。ここでは、昼食を大ごとにせずとも、美味しく、素早く、安く食事ができます。8月には、同じインフラ（ホール、中庭、古い校舎）がフェスティバルモードに切り替わり、この地域全体がプレザンス・コートヤードとサマーホールを中心とする密度の高いフリンジのクラスターとなります。

また、学生の喧騒の下には、厳粛で組織的なエディンバラが流れています。サージョンズ・ホール博物館はニコルソン・ストリートにあり、世界最大級かつ最古の外科病理学コレクションを所蔵し、週7日開館しています。数軒先にはフェスティバル劇場があり、市内最大の舞台でミュージカル、オペラ、バレエなどの巡回公演が行われます。そしてサマーホールは、かつての王立（ディック）獣医学大学で、エディンバラの建物の一つとして、単に使われ続けることを拒んだ建物です。学術的な重厚さという外殻を捨て、アートの中心地となりました。

その結果、この地区は目的地というより、機能的な仕組みのように感じられます。人々はここに住み、学び、列に並び、酒を飲み、8月には上演を行います。それはロマンチックに聞こえないかもしれませんが、まさにこの場所が機能する理由です。サウスサイドの魅力は、一枚の絵葉書的な景色にあるのではなく、通りのリズム、散歩の速さ、病理標本のある博物館からカリーカウンター、劇場のロビーへと歩調を乱さずに移動できるという事実にあります。

食事と飲み物

サウスサイドを理解したいなら、まず食べ物から始めてください。ここはエディンバラ中心部で間違いなく最もコストパフォーマンスの良い食事処であり、それは何年も続いています。目玉はニコルソン・スクエアのモスク・キッチンで、2003年からエディンバラ中央モスクの隣にあり、チキンカレーとライスの一皿が今でも約4〜5ポンドです。食堂スタイルで、現金払いが速く、デザイントレンドなど気にしない、見事に飾らない店です。空腹で入り、満腹で出る。誰もあなたの時間を無駄にして、これを素晴らしい格安料理以外の何かだと偽ることはありません。

もう少し考え抜かれた格安料理を求める人には、セント・パトリック・スクエアのカルプナが真のエディンバラの名物です。家族経営、ベジタリアン＆ヴィーガンで、グジャラート料理、パンジャーブ料理、南インド料理を提供し、何十年もその一角を守り続けています。これは静かに街の筋肉記憶の一部になるような場所です。レストランとは思わなくなり、頼りになる事実として考えるようになります。

東南アジア料理も充実しています。テビオット・プレイスのティン・タイ・キャラバンはフリンジのポップアップとして始まり、あまりにも便利だったのでそのまま定着しました。室内は minimal で、雰囲気は賑やか、料理は期待通りのパンチのあるストリート風タイ料理で、ガイ・チャ・プルーやビーフ・ナム・トックなどが注文する価値があります。ほとんどの夜は学生で埋まる場所で、通常それは価格が正直で量が適切である信頼できるサインです。

クラーク・ストリートのカンポン・ア・リーもサウスサイドの必需品で、四世代にわたるマレーシアのキッチンがナシレマ、ロティ・チャナイ、海南チキンライスを提供しています。このような家族の継続性のある店が、名前を変えることの多い通りにあるのは心強いものです。そしてウェスト・ニコルソン・ストリートのレッド・ボックス・ヌードル・バーは、キャンパス近くで5ポンドの炒め麺の伝統を守っています。速く、安く、20分後にどこかに行かなければならない時にまさに必要な場所です。

西側のメドウズ近く、クォーターマイルのセーデルベリ・パビリオンは、よりソフトな着地点です。明るくスウェーデン風で、カルダモン・ブン、コーヒー、サワードウ・ピザを提供しており、美術館訪問、雨の散歩、早すぎる朝の回復に便利です。ここでの本格的なフィーカは、サウスサイドの基準ではほとんど贅沢に感じられます。つまり、椅子、窓、そして確かな技術のブンが手に入るのです。

サウスサイドでの飲酒は、洗練されたミクソロジーよりも、パブの形状と学生の引力が重要です。ウェスト・ニコルソン・ストリートのペア・ツリーは代表的です。歴史あるパブで、市内最大のビアガーデンと巨大な屋外スクリーンがあり、キャンパスのすぐそばです。夏には石畳の中庭が学生、スポーツ、ライブ音楽で溢れ、地区全体が外に招待されたかのようです。もう少し地下のドラマを求めるなら、カウゲートのバナーマンズは通りのかなり下のアーチ型の地下室にあり、ほとんどの夜にロックやアコースティック音楽のライブを行っています。地区の北端にありますが、サウスサイドの物語に属しています。なぜなら、サウスサイドの物語の境界は、街のより騒がしい下草に溶け込んでいるからです。

ゆったりとした飲酒には、セント・レナード・ヒルのティプシー・ミッジは居心地の良いウイスキー＆ジンバーで、スコットランド・ウイスキー・バー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。一面のシングルモルト、希少なカスクストレングス瓶詰め、スコッチジンが並び、バーテンダーがあなたの一杯についてあなたより詳しいかもしれない、そんな場所です。そしてサマーホールの敷地内にあるロイヤル・ディックは、古い獣医学部の備品が壁に残り、バーでは敷地内で製造されたピカリング・ジンとバーニーズ・ビールが提供されています。それは非常にエディンバラらしいことです。歴史を、誰も大げさに語ることなく、機能的なバーに再利用しているのです。

アクティビティ / 見どころ

サマーホールは地区全体の中心です。かつての王立（ディック）獣医大学は現在、ギャラリー、スタジオ、ライブ、クラブナイト、蒸留所を備えた通年営業の複合芸術会場であり、毎年8月にはフリンジで最も評価の高い冒険的な演劇とダンスの拠点の一つになります。古い獣医研究所の備品、中庭、この場所がいくつもの人生を経てまだ終わっていないという感覚、それが魅力です。洗練されてはいませんが、だからこそ生き生きと感じられるのです。

同じ敷地内で、サマーホール蒸留所はピカリング・ジンに関するツアーとジンスクールを運営しています。これが重要なのは、サウスサイドが受動的な観光地ではないからです。ここは、ショーを見て、その場で作られた飲み物を飲み、そしてまだどこかへ向かう人々でいっぱいの通りにふたたび漂い出ることができる場所です。この地区は、滞在よりも移動に報いる場所であり、両方を十分にこなします。

より古くて奇妙なものとしては、ニコルソン・ストリートのサージョンズ・ホール博物館は、市内で最も記憶に残る屋内訪問の一つです。解剖学的および病理学的標本のコレクションは、本格的で、時にはぞっとするほどで、徹底的に魅力的です。エディンバラは、その奇妙さを礼儀正しい石の下に隠す街になり得ますが、この場所は戸棚を開け、骨に語らせます。

フェスティバル劇場はニコルソン・ストリートで大規模な舞台芸術を動かし続け、クラーク・ストリートのクイーンズ・ホール（1823年建造の教会を改装）はスコットランドを代表する中規模音楽会場の一つです。これらの間で、サウスサイドは有用な範囲をカバーしています。オペラ、バレエ、室内楽、フォーク、ジャズ、巡回公演、そして時には単に暗い部屋に座って誰かに感情的な重労働を任せたい夜のための場所です。

メドウズは地元の肺です。平らで、並木があり、ランニング、ピクニック、オールドタウンへの抜け道に最適です。年の最初の暖かい日には、長い室内での刑期から解放されたように見える人々で溢れます。それはエディンバラの最も民主的な姿です。チケット不要、ただの草と天気予報を無視する能力だけが必要です。

そしてアーサーズ・シートがあります。サウスサイドはこれを最も身近な山として扱います。セント・レナーズとポロック・ホールズ側からホリールード公園に入ると、エディンバラの標高251mの火山への、より平坦でより速いアプローチの一つがあります。それは都市の散歩として最良のものです。活気に満ち、やや上り坂で、景色はこの場所が長屋のレンガよりもはるかに古く、寛容でないものの上に築かれていることを思い出させてくれます。ソールズベリー・クラッグスの下のラディカル・ロード・パスは2018年の落石以来閉鎖されているので、標識のあるルートを守ってください。エディンバラには、避けられる地質学的不条理を加えることなく、十分なドラマがあります。

ショッピング＆マーケット

ここはジョージ・ストリートのようなショッピング地区ではありません。それがこのエリアのポイントでもあります。サウスサイド＆ニューイントンは、夢よりも実用性を追求します。ニコルソン・ストリートとクラーク・ストリートには、食料品店、ハラル精肉店、世界各国の食品店、チャリティショップ、そして学生や住民向けの日常的な小売店が立ち並んでいます。自炊をするなら、ここで賢い選択をすれば、後で密かに満足できるでしょう。アジア系スーパーマーケットはあってもデザインショップは見つからないでしょう。それがこの地区の正直さであり、私が好きなところです。

8月になると雰囲気が変わります。サマーホールの敷地やフリンジの中庭にはポップアップの出店者、屋台、印刷物や工芸品の販売店が溢れ、地区全体が1ヶ月間マーケットのような賑わいを見せます。常設のマーケット文化ではなく季節限定のものだからこそ、訪れたときにいっそう活気を感じられます。サウスサイドは、一時的に人で溢れかえるときに最も輝くのです。

サウスサイド＆ニューイントンでの宿泊先

サウスサイドの売りは、お金に対するロケーションです。ロイヤルマイルや国立博物館までは平坦な道を10〜15分歩く距離で、フリンジの主要会場にはさらに近い。この組み合わせは、オールドタウンの割増料金を払わず、荷物を持って坂を登ることを厭わないのであれば、中心部に滞在したい人にとっては敵うものはありません。エディンバラのこのエリアでは、実用的な利点が物語を形成します。

テン・ヒル・プレイスが傑出しています。サージョンズ・ホールの隣、ニコルソン・ストリートから外れた静かなヒル・スクエアに位置する4つ星の独立系ホテルで、その収益は王立外科医師会に寄付されます。立地が重要です。中心部にありながらも、脇道に位置しているため静けさも保たれています。周辺のニューイントンやサウスクラーク・ストリート沿いには、ゲストハウス、B&B、自炊用アパートが密集しており、ニュータウンと同等の徒歩時間で市内に出られる割に、一般的に料金は安くなります。夏にはエディンバラ大学も寮の一部を訪問者に開放しており、予算重視のフリンジ参加者が破産せずにすべての中心に滞在する方法として利用されています。

早めに予約しましょう。8月はためらいの時期ではなく、価格は急騰します。プレザンスやサマーホールに近いほど夜は騒がしくなります。それは倫理的な判断ではなく、フェスティバルシーズンのエディンバラがそういうものだからです。

交通手段

サウスサイドはコンパクトで、徒歩での移動が最適です。ニコルソン・スクエアから北へ約10分歩けばロイヤルマイルとウェイバリー駅、西へザ・メドウズを越えてオールドタウンまでも同程度の距離です。そのため、この地区は非常に使い勝手が良く、雨がひどくない限り、交通手段を考えることなく博物館、劇場、カレー屋、公園にアクセスできます。

ニコルソン・ストリートとクラーク・ストリートは市内で最も交通量の多いバス路線のひとつを形成しており、ロージアン・サービスのバスが市中心部や南部の郊外へ頻繁に運行しています。エディンバラ・ウェイバリー駅までは徒歩約15分、または短いバス ride です。サウスサイドにはトラムや地下鉄の駅がなく、それがこの地域がやや頑固で、地に足のついた性格を保っている理由のひとつです。空港へは、通常市中心部へ出て、プリンシズ・ストリートやセント・アンドリュー・スクエアからエアリンク100バスかトラムに乗り、エディンバラ空港まで約30〜40分かかります。

アーサーズ・シートへは、セント・レナードズやポロック・ホールズ近くのホリールード公園入口から東へ徒歩圏内です。交通手段は不要で、しっかりした靴と、エディンバラが景色のために少し努力させる街であることを認める覚悟だけが必要です。

実用的なメモ

予算重視の食事、学生、フェスティバルへのアクセス、そしてアーサーズ・シートへの早足ハイキングに最適です。雰囲気は予算から中級、活気がありよく使われており、深夜や混雑するフェスティバルの時期には通常の大都市の注意が必要ですが、概して安全です。絵葉書のようなエディンバラを求めるなら、この地区は適していません。10ポンド以下で美味しく食べ、フリンジの近くで眠り、パンフレットではなく現実の生活に属する地区を移動したいなら、これ以上ない選択肢です。